华南农业大学：从农事试验场起步

《稻花香》所收唐有恒传记记述，1908年广东设劝业道，道尹陈望曾请两广总督张人骏委派留美归国的唐有恒筹办农事试验场，当年秋天成立筹办处。华侨张弼士另外捐地约5.34公顷，协助建场。传记将试验场成立记于1909年3月，部分校舍落成、总督批准试验场及讲习所章程记于7月；10月22日收到农工商部准予立案的批复。1909年由此对应建立试验场、筹办附设讲习所的阶段，实际开课则在次年。

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这种安排处在清末推广农业教育的制度背景中。学部要求各省先办农业教员讲习所，逐渐扩大地方师资；各地农事试验场也兼办学校。1908年，学部又规定两年内各府设中等农业学堂、州县设初等农业学堂。苑朋欣根据1909年8月16日《申报》〈开办农场讲习所之计划〉记载，广东场内讲习所规划学额100名，当年筹银5000余两，向美国购买种子、书籍和机器，其中种子116种、书籍164种。这里的经费数字对应采购安排，不能当作学校全年预算；所购种子与器材则使课堂之外的种植、观察和实习有了物质条件。

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早期场所设在广州东门外鸥村前、犀牛尾右侧，即后来区庄附近。林惠霞在校报所写的起源回顾中，记有课室、实验室和图书馆的兴建，随后又增建礼堂与膳堂。她记述1910年招生时有1300余人报考，入学考试由陈望曾亲自主考，初试先取300名，经复试正式录取100人，另备取20人；正式开学日为1910年4月4日，即宣统二年农历二月二十五日。讲习所希望培养能够运用近代农业技术的人，并为各州县设立试验场储备人员。建设场所、录取学生与开学授课，在这个过程中各有先后。

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唐有恒办学的着眼点，是让农业研究与人才训练互相配合。张芷瑜、陈亮在《羊城晚报》的历史报道中介绍，试验场改良的水稻和果蔬品种可供教学，学生田间实习所得又用于研究。报道概述的教学内容包括植物学、土壤学，以及育种、病虫害防治、农产品加工与市场流通。文章采访华南农业大学文博馆馆长刘红斌，将这一安排解释为把理论学习接到生产实践。

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后来的石牌办学地点是在另一阶段建设起来的。农史学者吴建新考述，广东大学成立后，省政府划拨2178亩土地作为农科学院第二农场，1925年春领取管业执照。邓植仪主持规划道路、绿化和试验地，之后又按地势与土壤条件安排果树、竹木、稻田和菜地，兼顾教学、生产及科研。土岗种果树，山坡种竹，石岗种松，山谷种香蕉和甘蔗，平地、低地则种稻和菜。他还为农场制定经营管理规章，使田地成为持续运转的教学基地。1930年，石牌稻作试验总场成立，丁颖在那里组织良种选育、栽培和病害防治试验；村民可以购买稻种、咨询种养技术。

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现行校名形成于数次组织变更之后。2022年核准修订的学校章程在序言中，将1909年列为办学起源，并分别记载：1917年成立广东公立农业专门学校，1924年改组为国立广东大学农学院；1952年，中山大学农学院、岭南大学农学院及广西大学农学院畜牧兽医系及病虫害系的一部分合并成立华南农学院，1984年更名为华南农业大学。这些变更中，创办、改组和合并各属不同阶段。

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