拉瓦锡出版化学体系

18世纪化学家通过加热、收集气体和称量研究材料变化，燃烧常被解释为物质释放“燃素”。拉瓦锡仔细比较反应前后的质量，发现金属煅烧时会增重，需要把空气参与算入过程。他与其他研究者关于氧等气体的工作相联系，重新解释燃烧与呼吸。密闭容器、天平和记录使看似消失的材料能够被追踪，实验要说明进入与离开装置的物质，而不只观察火焰和颜色。

参考：[1]

1789年《化学基础论》整理新的体系，列出当时认定的简单物质，并介绍实验装置。拉瓦锡与同伴建立较统一的化学命名，根据成分和反应关系命名，减少传统名称造成的混乱。元素表中仍有后来被改变的项目，教材却让研究者能使用共同术语比较实验。图像、数据和说明配合，学生可以学习怎样处理气体、称量和记录，再把操作结果与理论关系核对。

参考：[1]

燃素理论逐步失去主导，化学继续通过不同实验改写物质分类。拉瓦锡在法国革命中被处决，参与工作的其他人和教育机构继续传播相关方法。化工、农业和医学采用越来越精确的分析，质量计算进入研究和生产。新的语言使反应能够被统一记录，19世纪原子理论又为比例提供解释，实验室在持续修订中形成物质、数量和符号相互关联的工作方式。

参考：[1]